1、马铃薯属于重要的粮菜兼用作物，其营养价值很高，具有低脂肪、高碳水化合物、高维生素、高钾等特点，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于水稻、小麦和玉米。四川省是全国马铃薯生产第一大省，而位于四川省西南部的凉山彝族自治州布拖县，纬度低、海拔高，光照充足，昼夜温差大，有利于马铃薯生长，是凉山州马铃薯主产区之一。

布拖蜀丰现代农业产业园产业发展以脱毒马铃薯原种为根本，以布拖独特的高海拔、强光照、无污染的环境为亮点；以高科技加工技术为支撑，依靠电商平台，打造布拖马铃薯特色文化，以马铃薯生产、加工、销售为主线助力脱贫攻坚，带动布拖农业产业发展。

2、与四川省农业科学院、西昌学院等科研院所申报“乌洋芋”脱毒技术攻关项目，实施布拖“乌洋芋”脱毒苗培育工作。利用布江蜀丰现代农业科技示范园的原原种生产网室，开展布拖“乌洋芋”脱毒苗培育工作。布拖的乌洋芋是土豆的一类优良特异的变种，具有皮薄、质嫩、淀粉含量高、营养丰富、口感好、耐贮存的特点。它不仅有普通土豆的各种营养成分，还富含了青甘色素，这品质上的优点是其他地区所产的乌洋芋所不能相比的，同时乌洋芋的种植都是以农家肥料为主，种植的过程中少用化肥和农药，品质优良。乌洋芋的生长对气候、土壤、肥料等有着特殊的要求，一般最适应在海拔2600-2800米之间，土质肥沃、排水性良好、昼夜温差大，常年雾罩时间较长的特殊地域内种植，并且在种植中不能用化肥、磷肥、农药等，只能用无公害的农家肥，正由于苛刻的种植条件，真正种植乌洋芋的区域仅局限于县内几个乡，且产量较低，薯块较小。乌洋芋较普通洋芋，干物质和碳水化合物含量均显著高于(P<0.05和0.01)；蛋白质、粗脂肪、灰分含量无明显差异；富含较高的Se、Fe、Ca、P等矿物质；最主要的，乌洋芋的皮层和髓部均含有较多的花青素，皮层含量极甚；其淀粉质量情况亦优于其他类的乌洋芋，具有很高的营养保健价值同时，也具有很高的经济价值。